Keserűfű, mint gabona
A hajdina a gyakorlatban gabona. Igen értékes vitamin és rostforrás. Télen sajátos előnyei vannak.
A hajdina a gyakorlatban gabona. Igen értékes vitamin és rostforrás. Télen sajátos előnyei vannak.
A cukor rengeteg megjelenési formája. Juhar, virágok, kókusz, agávé. Barna cukor, gyümölcscukor, krumplicukor.
A bulgur az emberiség egyik legősibb tápláléka. A török éttermekben török rizsnek nevezik. A meghántolt durumbúza szemeket párolják, szárítják,törik.
Magas zsír- és alacsony szénhidráttartalmú diéta. Epilepsziás betegek kezelésére fejlesztettek ki. Kínzó éhség nélkül képes rávenni a szervezetet a fogyásra.
A szobahőmérséklet fogalma a trópusokon és nálunk. Hidegen sajtolt, szűz és finomított kókuszolaj. A magyar szabadságharc és a kókuszsír kapcsolata.
Meg sok-sok más jótékonysága. A fekete tea nem csak élelmiszer, de annak fontos. Igazán tudatosak feketén isszák.
A víz szennyező anyagai nagyobb koncentrációjúvá válhatnak. Hosszú idő alatt felhalmozódva mérgezést is okozhatnak. Hogyan lehet bekerülni a teafogyasztók poklába?
A kókusztej és a kókuszvíz nem azonos folyadék. A kókusz nem mindig barna, fehér húsú. Mi mindent tartalmaz a kókuszvíz?
Megrögzött szokás, hogy a nyers húst elkészítés előtt megmossuk. A nyers csirkehús megmosása ételmérgezéshez vezethet. A többi húst vajon érdemes megmosni?
A kókusztejet az érett kókuszdió reszelt húsából készítik. Gazdag rézben, vasban, magnéziumban, szelénben. Magad is készíthetsz kókusztejet.
Az Atkins diéta egy alacsony szénhidráttartalmú étrend. Az Atkins diéta négy szakasza. Követői korszerűsítették a rendszert.
Ki szeret kalóriát számolgatni? Egyáltalán mi az a kalória? Mennyi csoki fér bele 200 kalóriába?
A legújabb kutatások felmentik a kávét a vádak alól. Mik a kávéfogyasztás előnyei? A kávéban levő anyagok együtt működnek jól.
Ismét bemutatok két általam kedvelt variációt: Paradicsomos mozzarellás csirke, Csípős pirított csirkemáj
Mit neveznek szuperélelmiszernek? Miért nem hivatalosan elfogadott ez a kategória? Miért van szükség van a szuperélelmiszerek kivonatára?
Maradjunk a hagyományoknál, de tegyünk bele egy csavart. Baconbe tekert virsli mozzarellával. Virslis felfújt.
A koleszterin minden szervezet számára nélkülözhetetlen vegyület. A tojás biológiai értéke az anyatejjel egyenlő. Mekkora a tojás kalóriaértéke?
Rendkívül divatos táplálkozási rendszer. A paleolit diéta egy egyszerű, ámbár vitatható felvetésen alapul. Milyen irányzatai vannak a paleo étrendnek?
Itt a sütőtök szezon. Kedvenc sütőtök krémlevesem. Összedobálunk csirkét sütőtökkel és hagymával, majd megsütjük.
Milyen hatással van a növényekre a tömegtermelés? Dr. Márai Géza professzor kutatása. Érdemes egész évben táplálék kiegészítőket szedni?
Érdemes figyelned az ételek energia tartalmára. Szerinted jól tippeled meg, melyik ételben mennyi energia van? Gondold végig mit, mikor, mivel eszel!
Tejfölben sült csirke sült batátával. Zöldséges csirke. Melyik jön be jobban?
Hogyan változott a búza az elmúlt 100 évben? Mi az a sikér és a glutén? Hogyan kellene elkészíteni a kenyereket?
Ha kívánjuk a rántott húst, de éppen nem kéne. A bacon csak úgy odakerült a tányérra. Különleges köret dukál mellé.
Nem kivonnak, hozzáadnak. Fogyókúrára nem ideális választás. Miért édesebb a laktózmentes tej, mint a sima?
Les ránk a banda: a Cukorbetegség és samesza az Inzulin Rezisztencia. Szerencsére vannak barátaink is: a Glikémiás Index és a Glikémiás Terhelés. Milyen édesítőszert érdemes használnod?
Ajvár, töltött paradicsom, zabpalacsinta. Könnyűek, finomak, könnyen elkészíthetőek. Ki lenne zabos, ha kapna barackleváros palacsintát?
Nem lehetünk olyan sótlanok, hogy hidegen hagyjon minket a só kérdése. A só mint fűszer, tartósító és függetlenséghez vezető ok. Melyik a két legdivatosabb tiszta só?
A szokás hatalma. Az egészséges étkezés labirintusa. Mit lehet tenni ennyi ellenkező ajánlás mellett?
Mindig gondot okoz a köret. Íme egy isteni saláta és egy szendvicsnek is kiváló bagett. Hogy jön össze a rukkola, a dió, az áfonya és az ananász?